Ya está aquí el verano y con él se ven modificadas nuestras necesidades alimentarias, esto se debe a muchos factores: El aumento de temperatura crea la necesidad de eliminar “el abrigo” de grasa que nos rodea; El aumento de sudoración crea la necesidad de consumir más vitaminas y minerales, pues se están perdiendo por el sudor; Además nuestro cuerpo nos pide de manera natural alimentos frescos, ensaladas, gazpachos, casi siempre comida ligada al mundo vegetal y lo más fresca posible.

Esto nos hace buscar verduras y hortalizas en los mercados, y es la temporada de los típicos gazpachos y salmorejos, puestos en plural porque cada uno hacemos estos platos como en cada casa nos han enseñado, y suele pasar que nos importa poco que no sea el gazpacho o salmorejo original porque es “el nuestro”.

Entre todas las hortalizas quisiéramos destacar hoy una que es de las más completas a la hora de aportarnos propiedades beneficiosas, ya sean culinarias o fisiológicas. Esta no es otra que la Zanahoria, la pelirroja dama de las huertas de todo el mundo. Sabemos que existen múltiples variedades de esta raíz que pueden ser de todos los colores. Cada una tiene propiedades diferentes, pero se puede llegar a un acuerdo con respecto a que la más consumida es la variedad occidental anaranjada, coloreada así por los carotenos, entre los cuales destaca el beta-caroteno o provitamina A, el cual es fundamental para el organismo humano.

En las variedades orientales podemos encontrar zanahorias moradas, amarillas, rojas e incluso blancas. Esto se debe a una diferencia en los colorantes principales que presenta la raíz, lo que a su vez modifica el tipo de vitaminas que aporta el vegetal. Lo cual hace que sea una buena idea hace runa ensalada de combinaciones de zanahorias con un poco de cebolla y una vinagreta de mostaza de Dijón.

Como propiedades culinarias de la zanahoria podemos destacar su fuerte poder para abrir el apetito, por lo cual es utilizado para los tratamientos contra la anorexia. A su vez es un buen espesante, lo cual hace que muchas personas la usen para hacer gazpachos y cremas sin tener que espesar con pan, maicena u otras harinas. A su vez la zanahoria contiene una suma de minerales y vitaminas muy completa lo cual hace que consumida líquida sea una gran reponedora de los micronutrientes perdidos por el sudor que provoca el aumento de la temperatura.

A su vez se tienen pruebas claras de la ayuda que nos puede prestar la zanahoria para perder peso: Gracias a su acción depurativa debida a la gran cantidad de fibra que contiene y a su acción antiinflamatoria que evita el meteorismo hace que la comida se absorba en una menor cantidad y se expulse con mayor facilidad. A su vez la zanahoria contiene aceleradores de las reacciones metabólicas de la grasa entre sus vitaminas, lo cual hace que ayude a disminuir los niveles de triglicéridos y colesterol total en sangre. Por todo ello desde este blog os vamos a recomendar el consumo de zanahoria dándoos una recetilla de crema de zanahoria fría para tomar en aperitivos, y meriendas.

Receta de crema de Zanahoria fría: Ingredientes para dos personas: 1 patata, 3 zanahorias, 3 cucharadas soperas de queso 0,0% materia grasa y 1 vaso de leche desnatada. Elaboración: Pelar y trocear las hortalizas, echar la zanahoria en la batidora y cubrir con la leche, batir. Una vez batido poner la batidora al mínimo e ir añadiendo el queso, la patata y sal al gusto. Una vez esté uniforme meter a refrigerar para poder servir muy frío.

Sin más quisiera recordaros que en muchos de los platos y cremas Deliline añadimos zanahoria por todas las propiedades comentadas y sobre todo por el gusto tradicional que da a nuestros platos. Seguid cuidándoos!

Es por eso que siempre estamos a la búsqueda de la manera más efectiva y correcta que junto con esos trucos que os solemos aportar nos van a ayudar para conseguir perder peso. Esto es porque estos trucos son en realidad para conseguir aumentar la salud de tod@s vosotr@s. Y ahí viene el tema sobre el que quiero incidiros hoy, y es que no queda muy claro si es suficiente solución al problema o no simplemente con comer bien (Que por otro lado es un buen principio desde el que os ayudamos en Deliline), y os diré porqué. El caso es que los seres vivos son las estructuras más adaptables y cambiantes al medio, y el ser humano es uno de los seres más adaptable de todos. Esto hace que nos adaptemos al número de calorías diarias que consumimos, descendiendo nuestro metabolismo basal. He llegado a ver a personas que podían tener metabolismos basales de 800 kilocalorías, después de periodos largos de dieta, o enfermedades de encamación, haciendo que con poco que consumieran engordaran rápidamente.

¿Qué podemos hacer entonces para perder peso si tras mucho tiempo comiendo poco o pocas calorías no consigo perder más? Bien, la respuesta es complicada, el hecho es que lo único que tiene una efectividad del 100% es el aumento de la actividad y por tanto del gasto energético total. Esto se puede hacer de dos maneras fundamentalmente: La primera es que en nuestro trabajo, o estudios, incrementemos el movimiento al doble de lo que estamos acostumbrados. Esto de por sí resulta complicado, ya que es difícil acordarse de pensar en lo que estamos haciendo, y a la vez acordarse de pensar en moverse más. Por otro lado podemos empezar a realizar una hora, u hora y media de actividad física tres veces en semana (Aunque nuestro objetivo será llegar a hacerla al menos seis veces por semana).

Lo ideal, amig@s es que a la hora de realizar actividad física contéis con el asesoramiento de un experto, para esto no me refiero a cualquier persona que trabaje en el mundo del deporte, porque no estamos hablando de que nos digan cual es la manera correcta de hacer los ejercicios, sino por el contrario que nos planifiquen en función de nuestras necesidades. Aquí solemos aconsejar el dirigirnos a cualquier profesional universitario del deporte (Médico del deporte, fisioterapeuta, maestros de educación física y sobretodo diplomados y licenciados en Ciencias del deporte), sin olvidar a los técnicos superiores en programación de Actividades Físico deportivas.

Por suerte en Deliline contamos con un Licenciado en Ciencias del deporte para aconsejaros sobre estos aspectos, y a la pregunta de sobre qué manera de realizar ejercicio para perder peso su respuesta fue: “Depende mucho de la persona, sus posibilidades físicas y de sus requerimientos. Pero básicamente podríamos decir que la actividad de suave a moderada, alargada durante algo más de 45 minutos, con pocos cambios de ritmo y en la cual se sude pero no demasiado, es la base para la pérdida de peso. En el argot lo solemos llamar ejercicio o actividad Aeróbica, y esto es porque la grasa solo se puede quemar en presencia de oxígeno y a partir de los 40 minutos que se acaban los depósitos de glucógeno.” Esto nos viene a decir que siempre que no exista sensación de falta de aire (como cuando esprintamos) estamos llevando el cuerpo a la pérdida de peso. Así la carrera suave, caminar, bicicleta, patinaje o natación durante una hora serán ideales para la pérdida de peso.

A su vez, sabemos que a mayor cantidad de musculatura corporal o en su defecto, mayor uso de la existente, aumenta la cantidad de energía que usamos tanto para mantener esa musculatura como para movilizarla. Es por eso que si no queremos aumentar mucho la musculatura (Para lo que la visita regular al gimnasio sería suficiente) pero sí dar una apariencia fibrada, te aconsejaríamos que un par de días en semana asistieras a una clase de Pilates, Yoga o Taichi, puesto que son tres actividades que trabajan a nivel del modo interno y de la energía muscular, además de ser aeróbico, nos enseñará a manejar nuestro cuerpo con más efectividad.

Quisiéramos hacer por ultimo una anotación más, y es que el deporte de equipos, por su especial atractividad suele ser la manera en que más personas buscan la poca actividad física que tienen, esto puede ser bueno si se entrena dos o tres veces en semana, pero, si solo jugamos el partidito semanal, la horilla del fin de semana o el pachangueo, os aconsejo que desistáis, pues vuestros tobillos y rodillas estarán debilitados y os podéis lesionar. Las lesiones hacen que perdamos el trabajo previo en pocas semanas de recuperación. Me despido deseándoos una buena semana y mejor fin de semana.

Pero dejadme que os diga que hoy tengo buenas noticias, y es que como diría el padre de la psicología moderna, William James (Que no Sigmund Freud), “si hacemos algo con asiduidad durante 21 días, esto se convertirá en un hábito para nosotros”. Siendo, por lo tanto, muy importante el tiempo mínimo de tres semanas para conseguir “habitualizar” una nueva actividad en nuestras vidas.

Y algunos se preguntarán que es lo que tiene de mágico o especial ese número 21, pues bien, examinando esta teoría también nos lo preguntamos nosotros: ¿Que hace que sean 21 días y no 30, o 14? Lo cierto es que una ardua investigación nos hizo darnos cuenta que el número 21 ya tenía connotaciones mágicas y religiosas desde la antigüedad. Numerosas culturas y religiones llevan desde antiguo dándole un significado mágico y ultraterreno al número 21 por diversas causas, además de estar presente en la ya conocida desde la cultura clásica índica “Sucesión de fibonacci”. Algunas de las culturas y religiones para las que este número es sagrado o mágico son: Grecia Antigua, para las culturas clásicas era un número asociado al caos y la locura, de hecho se pensaba que los niños nacidos en este día del mes eran más propensos a padecer alguna enfermedad mental; Es uno de los números de la sucesión de Fibonacci, la cual es una serie de números que se encuentran presentes en múltiples aspectos de la naturaleza, la proporción y la arquitectura, y cuya relación es tremendamente cercana a la proporción aurea; También para la tradición oral se dice que 21 gramos es el peso del alma, pues es el peso que se supone que se pierde al morir (Lo cual pese a haberse demostrado que se estudió en condiciones más que cuestionables no deja de ser curioso, pues usa el número 21); En la religión católica-bíblica es un número que personaliza la perfección, es por ello que se usa en varios ritos, como el saludo de las 21 armas o las 21 campanadas para el Angelus. En la cultura occidental está considerado que el 21 es el número de la suerte debido a que en la mayoría de juegos de azar es un número poderoso, es la base del juego del Black Jack, y el máximo premio de las máquinas tragaperras, pues si consigues sacar tres veces el 7 (21 en la suma) se consigue el máximo premio.

El hecho es que el porqué de la efectividad de este periodo de tiempo pueda quizás no ser tan místico, y tener una razón mucho más cercana. Y es que 21 días es la suma de 3 semanas según el concepto moderno y occidental de la misma, las cuales, según lo que decía el citado William James, se repartirían así para la consecución de un nuevo hábito: Primera semana, es aquella que más cuesta pasar, pues tiene el tan temido “primer día”, y las consecuencias del mismo. Además es muy difícil observar resultados beneficiosos del nuevo hábito. Pongamos un ejemplo con el ejercicio físico, el primer día nos cansamos con facilidad, y durante la primera semana vamos a tener que seguir haciéndolo con las temidas y horribles agujetas; En la segunda semana ya no tenemos las consecuencias tan negativas, pero es una semana desmotivante por lo anodino de sus resultados, es un “ni frio ni calor”, pues no se ven demasiados resultados y puede parecer que el hábito no tiene ningún sentido. Es una semana compleja en lo psicológico y lo motivacional. En nuestro ejemplo veríamos que ya no hay agujetas, pero que ni me he puesto demasiado fuerte aun y/o no he perdido casi peso, así que es el momento en que suelo preguntarme ¿“Sirve para algo esto que estoy haciendo”?; En la tercera semana se presenta un periodo crucial, pues aun con la sensación de desmotivación, si hemos seguido el hábito correctamente y con regularidad, comenzaremos a ver las primeros resultados beneficiosos reseñables y que se notan a simple vista, además al final de la misma nos habremos acostumbrado a esta actividad, y como cualquier hábito lo haremos por inercia y será tremendamente difícil quitarlo de nuestra rutina. En nuestro ejemplo ya empezaremos a vernos mejor frente al espejo, y nuestra mejora en el ejercicio será evidente, no nos cansaremos tanto y además habremos mejorado y aprendido lo suficiente como para que la actividad deportiva en cuestión comience a divertirnos. Ya sea baile, un deporte o simplemente andar, comenzará a divertirnos.

Sin más me gustaría invitaros a recoger todos los hábitos de vida sana posible entre vuestras rutinas de vida: hacer deporte, beber suficiente agua, alimentarse de manera saludable (para lo que os podemos ayudar en Deliline) dejar de fumar, y todo lo que se os ocurra, y elijáis alguno de esos hábitos, a ver si comenzamos juntos con el día 1, que pronto habrán pasado esas tres semanas. Esperamos vuestras noticias

Diríamos que las especias son “aquel grupo de condimentos de origen vegetal (Pueden proceder de cualquier parte de una planta) que desecados o deshidratados se añaden a los alimentos con el fin de agregarles propiedades de sabor, aroma o propiciantes para la salud”. Entre las de uso más antiguo añadiríamos a la pimienta, el azafrán, la canela, la vainilla, la cúrcuma o el jengibre, y a lo largo de la historia llegaron a ser tan importantes como para iniciar guerras o comprar la libertad de pueblos conquistados.

Las especias pueden venir bien para sustituir otros condimentos más peligrosos como los calóricos (azúcar o aceite), o los que tienen unas propiedades negativas demostradas (Sal), dándonos gustos agradables sin las contraproducentes consecuencias de estos. A su vez, se dice que la gastronomía de una cultura concreta viene muy determinada por las especias que usan, por lo tanto el conocer el gusto de estas especias nos pueden dar un toque asiático, mexicano o africano en nuestras comidas.

Es conocídisima la fama que tienen las especias de tener propiedades terapéuticas, curativas o incluso rejuvenecedoras. Ahora bien para saber que especias tienen según que propiedades, debiéramos dirigirnos a una guía que nos informe de manera fidedigna de las mismas. Entre ellas puedo destacar por internet la de Univisión Cocina (http://cocina.univision.com/recursos/guia-especias/), y en formato papel la guía de Josep Lluis Berdonces Sierra “Especias y plantas aromáticas: guía completa de condimentos que refuerzan los sabores y la salud”, y la guía de Aliza green “El libro de las especias: Hierbas aromáticas y especias”.

Para destacar una especia que podría señalarse entre las más utilizadas en la cocina española señalaríamos la pimienta. La pimienta es el fruto de la planta conocida vulgarmente por el mismo nombre y cuya denominación científica es piper nigrum. Este fruto se puede consumir seco (Pimienta negra), fresco (Pimienta verde) o seco y pelado (Pimienta blanca). Según lo consumamos tendrá unas propiedades u otras, pero en general es un condimento con sabor más o menos picante y con propiedades digestivas, anticancerígenas y antioxidantes, también es un buen vasoconstrictor lo cual lo hace ideal para personas con problemas de varices o hemorroides.

Una buena receta de salsa de pimienta con especias y pocas calorías la podríamos realizar utilizando los siguientes ingredientes: 5 cucharadas soperas de queso batido 0,0% materia grasa (O Yogur natural 0,0%), un culito de leche desnatada, pimienta negra molida, tomillo, orégano, perejil y sal. Se pone en un cazo la leche desnatada y cuando empiece a humear se echa el queso batido. Una vez la mezcla sea uniforme se añaden las especias y se deja reposar. La salsa será ideal para acompañar carnes, arroces y pastas.

Sería imposible aportar más recetas, pues es difícil encontrar una receta en nuestra cocina que no lleve alguna especia, sin embargo lo que sí puedo es daros un consejo nutricional, y es: Siempre que puedas sustituye parte del aceite que uses para una comida o de la sal por una especia, busca los sabores que más te gusten y ten siempre a mano en la cocina una buena estantería de especias. Sin más me despido hasta la próxima semana, ¡cuídate con Deliline!

Cada pie es un mundo que diría la ciencia de la reflexología podal, incluso hay personas que tienen diferencias sustanciales de peso y forma entre sus dos pies. Sin embargo, podemos afirmar que se pueden definir varios tipos de pie según como se dispongan los dedos, y según como tengamos de arqueado el puente.

El pie puede ser de tres tipos en función de los dedos. Si el dedo gordo predomina en longitud sobre los demás se llamaría pie egipcio. Dicho pie es el predominante en la población universal, en torno al 70%, y solo puede usar un zapato hecho para pies egipcios. Si el dedo índice destaca sobre los otros, el pie se llamará pie griego, es el pie más versátil pues puede aguantar casi cualquier tipo de zapato, lo tienen solo un 22% de la población, y aunque sea el más versátil lo idóneo es buscarse un zapato para pies griegos. El resto de la población puede presentar el denominado pie polinesio o cuadrado, en el cual no destacan ninguno de los dedos por encima del otro. Este pie da sus problemas pues al ser solo un 8% de la población quien lo presenta no se diseñan demasiados zapatos para él, mi consejo si tienes este pie: Busca zapatos de deporte con la punta ancha. Según lo arqueado que este el puente presentaremos pies cavos y pies planos, esto será realmente determinante para escoger entre zapatos de un determinado arco en media-suela.

El tipo de pisada será otro factor determinante a la hora de elegir el calzado que mejor se nos ajuste. Nadie o casi nadie tiene un tipo de pisada neutra completamente en el que apoye el pie por el centro longitudinalmente y transversalmente. Así sabemos que todos tendemos a inclinar el tobillo a uno u otro lado (Hacia fuera o hacia dentro) haciendo que apoyemos más una parte u otra del pie al pisar (externa e interna). Si rotamos el pie hacia afuera, apoyaremos más la parte de dentro del pie y seremos pronadores. Si esta inclinación resulta patológica, estaría relacionada con la de pie plano, aunque pueden ser independientes; Si en cambio rotamos el pie hacia dentro, y apoyamos más la parte de fuera, seremos supinadores y estaremos asociados a pies cavos. Hoy en día los zapatos de deporte vienen ya preparados para pronadores o supinadores. Si no sabemos cual de los dos somos, es conveniente mirar la suela de una zapatilla de deporte vieja que tengamos: Si está más gastada por la parte de fuera somos supinadores y si lo hacemos hacia dentro somos pronadores.

Otro tema importante es el peso y la altura nuestra, que influirá en la elección de calzado. Lo que dice la ergonomía y la ortopedia clásica hablan de que a más peso y altura más amortiguación del pie y protección del tobillo habrá. Sin embargo hay que poner en evidencia estos términos con la nueva tendencia de retirar material del calzado con vistas a “naturalizar” la pisada, en esa tendencia es puntero el trabajo de la marca italiana Vibram®, con la marca FiveFingers, que hoy en día es la marca más puntera en cuanto a esta tendencia que se ha dado en llamar Minimalista o Barefoot.

No quiero daros mucha más información que pueda saturaros más, si en vuestra próxima compra podéis contar con la ayuda de un dependiente que os asesore, y le comentáis vuestro tipo de pies y de pisada, más la actividad que vais a realizar, sería improbable que no encontrarais una zapatilla que se adapte a vosotros en un alto porcentaje, y evitéis así un alto porcentaje de lesiones.

Un último consejo que quiero daros es que usemos la zapatilla para la actividad para la que la compramos. Una buena zapatilla de Running podría lesionarnos jugando al Pádel o al Baloncesto, y al contrario, es por eso que los fabricantes diseñan tanto las zapatillas. En cuanto a las marcas, a cada persona le suele ir bien un par de marcas diferentes, encuentra las tuyas y saldrás más beneficiad@.

Su consumo en la antigüedad no era destinado a la alimentación, sino más bien al placer de masticar una hoja dulce, como golosina, esto es debido a su enorme poder edulcorante. Se encuentra silvestre en casi todo Paraguay, Argentina, y algunas regiones amazónicas, y se puede cultivar en toda zona cuyo clima se asemeje al amazónico, es decir, abundantes lluvias, calidez y mucha humedad.

La Stevia se puede utilizar para casi la totalidad de los usos del azúcar, ya sea como edulcorante de cafés e infusiones, o en la elaboración de postres caseros. Tendremos muy presente el hecho de que una cucharadita de Stevia en su presentación comercial, equivaldrá a un terrón de azúcar en su poder edulcorante, pero con un aporte calórico 0.

A nivel de micronutrientes (Vitaminas y minerales), la Stevia aporta hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc y vitamina A y C. La Stevia contiene además fibra, la cual es buena para múltiples funciones que tod@s sabemos.

Por último quisiera añadir una receta de Creppes de dulce de leche de soja con Stevia. Ingredientes: Para los Creppes: 6 Claras de huevo, leche de soja, harina de maíz y una cucharada de Stevia; para el dulce de leche: 4 litros de leche de soja, 5 gramos de Stevia, esencia de vainilla al gusto y una pizca de Bicarbonato.

Elaboración: Haremos los creppes batiendo los ingredientes y poniendo la cantidad correspondiente a una cucharada grande en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite bien extendido, dorar al gusto. El dulce de leche se disuelve la vainilla y la Stevia en la leche de soja, a continuación se pone a un fuego muy bajo (en ningún caso debe llegar a hervir), removeremos con una cuchara de madera mientras se va espesando la mezcla, y tomando un color marrón. Cuando la mezcla tome la consistencia de una bechamel clara, añadiremos la pizca de bicarbonato y pondremos a enfriar. Por último se guardará en botes de cristal durante al menos una semana dejando que se asiente, aunque si nos corre prisa se puede consumir una vez fría.

La leche de soja es una buena alternativa para los que no quieran o no puedan tomar leche de vaca. Las semillas de soja, a partir de las cuales se fabrica la leche de soja, tienen gran cantidad de aminoácidos esenciales (de hecho la soja es una de las fuentes de proteína vegetal más completa).

Parece que la soja presenta beneficios en cuanto al control de los triglicéridos y colesterol sanguíneo. El perfil de ácidos grasos es más “cardiosaludable” que el de la leche de vaca (ya que su contenido en ácidos grasos poli insaturados es mayor, y el de saturados menor).

La soja contiene isoflavonas (genisteína y diadzeína) que presentan una doble actividad; estrogénica y antiestrogénica, por lo que ayudan a regular el ciclo hormonal de la mujer, ayuda a disminuir los síntomas de la menopausia y algunos autores sugieren que, al competir con los estrógenos endógenos, puede ayudar a prevenir el desarrollo de cierto tipo de tumores estrógeno-dependientes.

Mi opinión es: no tengo una respuesta clara, pero puedo decir, que a día de hoy, no confío en que los beneficios de retirar la leche a los niños, superen a los perjuicios (sobre todo por falta de calcio en una época fundamental de su crecimiento).

En un adulto no es problemático, de hecho yo soy consumidora de productos es base a soja. Para saber qué te ocurre a ti prueba a estar una época sin tomar leche de vaca, y sus derivados y observa cómo responde tu cuerpo, comprobarás que la leche de soja es una buena alternativa y presenta grandes ventajas, el problema es que a mucha gente le resulta muy desagradable su sabor. Yo siempre digo que cada uno es quien mejor conoce su cuerpo. Si decides retirar la leche, debes tomar lácteos desnatados como sustitutos y si decides eliminar también los lácteos, debes asegurarte una buena ingesta de calcio con alimentos alternativos, como la leche de soja. Las sardinas enteras, almendras, rúcula, berzas, leche de arroz o avena enriquecida en calcio, son también fuentes ricas en calcio.

Deliline, expertos en comida sana.

He estado bastante liada pero no me olvido de vosotros, estos dos días anteriores han sido un poco terroríficos, he tenido dos eventos sociales y lo he pasado fatal, la voluntad no ha flaqueado pero no lo he hecho perfetco, eso sí me he controlado.

Martes 20/03:

Desayuno: completo, café, tostada y fruta

Media mañana: manzana

Comida: Crema de calabacín y pollo a la canela con pasas. Postre: Yogurt de soja.

Cena: espárragos blancos con pimiento del piquillo y de postre CHOCOLATE!!! noooo!!! menos mal que sólo tome un par de onzas.

Ejercicio: 1 hora caminando y bebí 2 litros de agua!

Miércoles 21/03:

Para compensar la cena desayuné un café con un kiwi. En la comida celebramos el 40 cumpleaños de un compañero y nos preparó un solomillo con una salsa muy buena, y de aperitivo un poco de embutido. Para compensar el pequeño exceso cené un yogurt natural. Hoy no hice ejercicio, me dolía la rodilla. Y mi querida agua: 2 litros.

Me he pesado hoy jueves, y en estos dos días no he perdido nada, así que haré muy bien estos cuatros días que quedan de la semana, prometido!

Fuerte abrazo.

María

Mi nombre es María, uno de mis objetivos de 2012 es perder 5 kilos, llevo desde enero tonteando con este asunto y todavía no he perdido ni 100 gramos!

Ayer lunes 19 de marzo hice punto y a parte, estoy dispuesta a conseguirlo y me voy a emplear a fondo. Para conseguir la bajada de peso voy a seguir una alimentación sana, variada y equilibrada, ejercicio y agua mineral!  como vivo sola he realizado un pedido de Deliline, de esta forma simplifico el tema de cocinar….que lo utilizaré en la comida o en la cena, en función de la agenda.

Para comprometerme, he solicitado al equipo de Deliline que me deje utilizar su blog para ir haciendo un diario, mi testimonio, de esta forma además de ayudarme a mi alguien se puede beneficiar y así haremos un trabajo en equipo.

Primer día: Lunes 19 de marzo (edad 33 años, altura 1,68 m y peso actual: 64 kg. Peso Objetivo: 59 kg ).

• Desayuno: cafe con leche, una pieza de fruta y una tostada con aceite.
• Media mañana y merienda: manzana y plátano.
• Comida: crema de la casa, de primero y merluza con crema de espárragos de segundo (Deliline). Postre: Yogurt de soja.
• Cena: Espárragos blancos con filetito de ternera. Postre: Yogurt.
• Agua: 1,5 litros.
• Ejercicio: 1 hora de andar, a paso alegre! En kilómetros son: 6,6.

Gracias y os iré informando! Os pasaré recetas y algún que otro truco que creo os puede gustar.

¡SÍ CONSIGO ADELGAZAR!

Rico en minerales y oligo elementos, constituye una buena fuente de potasio, de calcio, de magnesio, de fósforo e hidratos de carbono. También contiene yodo y permite un buen funcionamiento de las glándulas tiroideas.

En cuanto a las vitaminas, el plátano contiene vitamina C, para la defensa del organismo contra las infecciones. También posee vitamina B1 que refuerza los músculos, vitamina B2, que protege el hígado y regenera la sangre, y la vitamina A, que ayuda al crecimiento y al sistema inmunitario de la piel.

¿A qué equivale un plátano?

Un plátano pequeño (75 grs.) equivale a (limpias y peladas):
• 100 grs. de ciruelas (2 unidades).
• 1 manzana pequeña (125 grs.).
• 1 naranja mediana (175 grs.).
• 1 pera mediana (150 grs.).
• 1 kiwi pequeño (125 grs.).

El plátano no engorda

Muy al contrario, por su riqueza en potasio ayuda a equilibrar el agua del cuerpo al contrarrestar el sodio y favorecer la eliminación de líquidos por lo que resulta una fruta muy adecuada para los que quieran eliminar peso, favoreciendo los regímenes de adelgazamiento. Por otra parte la eliminación de agua y sodio del cuerpo resulta esencial para el tratamiento de ciertas enfermedades, como la hipertensión, la gota, enfermedades reumáticas, etc. Además el potasio es un mineral que interviene en la regulación de los líquidos buen estado de los nervios, el corazón y de los músculos. Favorece, pues, la recuperación en estados de nerviosismo y depresión, previene los calambres musculares, fortalece los músculos, mejora la circulación, previniendo las embolias y aumenta el ritmo cardíaco en casos de debilidad cardíaca. Su riqueza en cinc puede aprovecharse para fortalecer el cabello, ayudando a prevenir la caída. Su contenido en pectina, que es más grande que el que posee la manzana, y fibra resulta muy interesante para el tratamiento del colesterol.